..: NICE '09 :..

Resepi Tiramisu~

2009-04-05T22:32:00.000-07:00

Assalamualaikum wbt pengunjung2 yg dirahmati Allah swt sekalian!..;D Saya, Atiqah sesaje nk update blog NICE yg dah lama menyepi ni.. Bolehlah letak resepi Tiramisu ye?~ incase klau ada sesapa yg blum tahu cara nak buat (lagi2 yg first year) dan tetibe terasa nak mncuba sndiri, bolehlah rujuk di sini! =)

Tiramisu yg sdap.. yummy!!

Bahan2nya ;

5 biji telur
250 g gula
500 g Italian Mascarpone
250 g Italian Ricotta

Biskut "rich tea"
Coffee/Nescafe/Hot Choc

Cara2nya..

Adunan A

- 5 kuning telur + 250 g gula
- tambah 500 g Mascarpone
- tambah 250 g Ricotta

Dgn mggunakan mixer, kacau sehingga rata

Adunan B

5 putih telur - kacau sehingga kembang

A + B

Kacau sehingga jadi cam kt bwh ni~ ;)

Seterusnya, biskut 'Rich Tea' dicelup dgn air Coffee/Nescafe/Hot Choc (tak kisah apa2 pun, asalkan mmberi rasa) dan disusun sperti dlm gambar2 di bwh~

Tuangkan adunan A + B tadi.. kemudian diselang-seli dgn susunan biskut..

Kat lapisan atas skali, boleh gaks klau nk tabur serbuk chocolate, terpulang mengikut kekreativitian masing2.. Kemudian bolehlah disejukkan dlm peti sejuk selama beberapa jam.. Siap!! Snang kan? ;D

Grup NICE kami di rumah sy~Sempat juga kami blaja buat Cream Caramel.. Jika ada sesapa nk resepi sila bgtahu ye

Hari Ukhwah

Ayam Masak Merah Special~ ;p
hiasan yg mantap drp Ili

Tiramisu yg brjaya mnambat hati juri~ =p

Grup NICE.. Moga ukhwah kita tetap NICE selama-lamanya..=)

Ingin sy ambil ksempatan ini utk mngucapkan jutaan terima kasih kpd mentor dan ahli2 grup NICE ku yg memang nice belaka..;) Ampun maaf jika tersalah silap.. Tak lupa juga penganjur NICE!~ Tahniah kpd semua group dan juga Pemenang NICE, Grup Kak Neri! =) Nanti bolehlah share2 resepi Melting Choc Pudding n Yorkshire Pudding ya.. Grup lain juga, jgn lupa share! ;D

*memasak sekencang ukhwah*

NICE~ (^_~)

Wassalam wbt..

Khabar dari meja penganjur

2009-03-21T02:43:00.000-07:00

2nd rotation..cheese cakes??nyummy!!

Alhamdulilah syukur ke hadrat Illahi kerana masih boleh sedut udara segar di bumi Belfast ini. Rasanya agak lama penganjur tidak ber'NICE' dengan blog ini..

Pertama sekali, syukur dan ribuan terima kasih diucapkan kepada semua warga Belfast yang turut sama membantu mejayakan program NICE ini..kalau nak diharapkan pada idea saja belum cukup rsanya.. Saya juga memohon maaf kerana NICE 2nd rotation terpaksa diawalkan kerana memberi laluan kepada Tsaqafah QMC...

Melihat kepada update dari setiap group sahaja sudah nampak semangat waja dari setiap kumpulan..Tahniah kepada semua..
Sememangnya, kami kagum dengan bakat-bakat terpendam oleh warga-warga QMC nieyh...cayalah korang!!!

Semoga dengan adanya aktiviti NICE ini semua dapat berkenalan di antara satu sama lain dengan lebih rapat. hehe..saya suka dengan kata-kata dari Wal, Exco Penerbitan QMC kita..

"NICE, mengenali namanye saje dah NICE,
Menjayakan aktivitinya juga NICE,
Mengenali aktivitinya juga NICE,
Membuat sesuatu sentiasa mahukan yang ter'NICE',
dan segalanya NICE apabila kerana-Nya"

Tak lupe juger kepada term terbaru Atykah..."memasak sekencang Ukhwwah"..Wow!! Moto baru kah??

Sedapnyer kek batik ini.. teringat kat Sya plaks =p

Rasanya selepas pertandingan akhir NICE iaitu ketika Hari Ukhhwah, semua kumpulan boleh kongsi rahsia-rahsia resipi korang untuk dicuba oleh sahabat-sahabat yang lain juga

Salam NICE

Akma NICE & Farah NICE

Sentiasa NICE~

2009-03-16T06:08:00.000-07:00

Assalamualaikum wbt warga QMC Belfast yg dirahmati Allah sekalian.. ;D

Di sini saya, Atiqah wakil drp kumpulan kami (alamaks, kami x smpat nk bincang nk nama apa utk kumpulan~hik3) ingin membentangkan hasil kerja kumpulan kami pada Sabtu yg lalu.. Alhamdulillah, NICE rotation pertama telah selesai dan saya ingin mengucapkan tahniah dan syabas kpd semua atas kerjasama dan semangat yg membara!!..soooo NICE!!~ (^_~)

Masakan yg menjadi pilihan Mentor kami (Kak Zila) ialah RENDANG AYAM dan AYAM MASAK MERAH.. oh, kami sungguh gadis2 melayu!! ;D Selepas masak, Kak Zila minta kami memilih antara dua lauk ni utk dijadikan menu utama dlm pertandingan di Hari Ukhwah kelak.. Tapi masalahnya, dua2 sedappppp bangattt.. Bezanya cuma rendang mengambil masa yg lama utk dimasak manakala masak merah sekejap je.. Kami x tahu mahu pilih yg mana 1~ huhu (sbb dua2 lauk masyaAllah, lazatnya..!!)

Di bwh ialah cebisan gambar2 yg menggambarkan tragedi pada Sabtu lalu..

kerja pertama ; memotong ayam (practice utk bekerja di Tipaza)

bersama mentor kami, Kak Zila yg menurunkan ilmu2 rahsia memasaknya ;)

bahan2 utk Rendang Ayam ; bwg, cili kering, lengkuas, halia, serai

gaya seorang chef menuang hasil blender ke dlm kuali

Creamed Coconut menggantikan Kerisik Kelapa utk rendang.. ILI dgn tgnnya berkata, "Best!! Rugi x cuba~"

Hampir siap

bahan2 utk Ayam Masak Merah Special pula ; Bwg, cili kering, halia, serai, sos tomato, tomato, dan daun2 seperti di atas sbg penyedap ;)

Sudah siap~ Rendang ayam SPECIAL - tanpa daun kunyit namun tetap special, insyaAllah ;)

dan Ayam Masak Merah yg juga SPECIAL~

Tamatlah sudah cerita kami.. Kami x smpat nk amik gamba ramai2 as a grup sbb semuanya sgt semangat memasak tanpa memakai tudung.. hek3.. Millon2 thanks to Kak Zila selaku mentor, Kak Izy selaku Ketua dan Tuan rumah yg sudi menumpangkan dapur, Kak Aida, Kak Intan, Kak Hajar, Kak Zilal, Ily, tak lupa juga penganjur NICE, JZKK semua!~ ;D
Wassalam wbt..

*Memasak sekencang Ukhwah*

NICE!!~ (^_~)

roast chicken yang terunggul

2009-03-15T16:08:00.000-07:00

bismillahirrahmanirrahim

berdebar saya mengupdate di sini lantaran ini bukan blog rasmi penulis (propmo ke?). rasanya amat perlu saya khabarkan, bahawa mungkin akan anda lalui lorong2 bicara yang berbunga2, umpama kembang daffodil kuning di Botanical Garden sana. maaflah kalau bicara saya meleret berjela, kerana saya mencintai kesenian bahasa warisan anak bangsa.

hati saya menderu, mungkin akibat sahabat2 yang tak sabar2 menunggu peng-update-an ini, mungkin terdengar nyaring suara roast chicken yang memanggil2 saya untuk menulis di sini, dan mungkin juga urat yang berselirat di buku lali yang membengkak. allahu'akbar!

5, lorne street

dari kejauhan, saya nampak sahabat2 kumpulan saya menderu menuju ke rumah bernombor 5, Lorne Street. itulah markas kami pagi sabtu lepas, teratak kasih sayang Kak Neri dan Dr Jas (kredit untuk Cik Wan ni).

menu kami hari itu;

roast chicken
salad
gravy
lemonade (resepi Kak Bye)

kami sama2 bertungkuslumus pagi itu. menumbuk garlic dan bermain Wii juga. hehehe.

sudoku?

Kak Neri amat komited menjadi mentor. menunjukkan kami langkah2 penyediaan bahan, juga pembakaran ayam dengan penuh dedikasi. dan saya kira, mentor kesayangan kami ni harus diberi award mentor terbaik lah. hehe.

syukran jazilan

saya secara peribadi memuji usaha pengarah NICE, barisan mentor juga warga Belfast yang menyambut baik usaha murni program ini.

agar Allah memberi balasan kepada setiap orang terhadap apa yang dia usahakan. sugguh, Allah Mahacepat perhitunganNya. (Ibrahim 14;51)

memasak, memasak juga. ukhuwah itu, dimurnikan bersama!

NB; episod memasak seterusnya...tunggu.

memang NICE (",)

2009-03-15T04:54:00.000-07:00

assalamualaikum w.b.t

alhamdulillah, first round NICE berjaya dilaksanakan semalam... segalanya memang NICE!!! heheh..
setelah dipertanggungjawabkan untuk mengupdate blog nie, maka saya ingin mengambil kesempatan untuk mengucapkan:

thanks kepada penganjur NICE yang sememangnya sentiasa NICE.. :)
terima kasih kepada mentor group kami, kak hani.. juga memang NICE.. :)
syukron kepada teammates kami yang NICE menjalankan kerja masing2.. =)

hmmm.... kenape group lain x update lagi?? huhuhu..tape2... memandangkan saya masih terasa haba2 keNICEan itu, maka saya mengupdate blog nie untuk menceritakan pasal group kami..
yang dinamakan sebagai PERMATA TIMUR... wah.. memang NICE... ~isk..knp byk kali sebut nice nie??? ~

menu utama adalah ayam.. sungguh terkejut melihat ayam yang dibawa oleh kak hani..
besar!!! cam ayam kat msia.. nanti kita tgk ek, besar mane ayam yg dimaksudkan.. :) ayam besar nie, dibersih2, dicucuk2 dan dimandi2kan dengan mandian yang kami reka sendiri..
hehehehe...kesudahannye, masuk dalam tab yang bersuhu 250 degree kalo x silap... (",)
starter kami pula adalah masakan yang berasal dr thailand.. tapi telah dimelayukan..
namanye??? basically, tomyam bersantan..tapi.... its real name is.... biarlah rahsia sebab it is *SECRET N NOT AVAILABLE* yet... hehehe....

these are the pictures untuk tatapan bersama.. @ sharing is caring @

tom yam yang telah dimelayukan..

ayam yang siap dilumurkan dgn "shower foamnye"

ready nak masuk dlm bath tab bersuhu 250degree

teammates yang ceria n NICE...

sekian dari kami...

NICE and always NICE... *smile*

NICE in progress part 1

2009-03-14T01:55:00.001-07:00

Be Alert please!!!

Untuk Acik-acik Belfast sekalian, selamat NICE bukan kalian!!masak sedap-sedap no..untuk kak hanie, kak zila, kak neri dan kak linda, ajarlah dengan penuh kasih-sayang!!tema ciptaan hasil dari tarbiyyah kak hanie..heheh!!

~ibu, masak dengan penuh kasih-sayang ok bu!!bawak balik rumah sikit tomyam bersantan tu..heheh~
[kata adam kepada Kak Hanie..hehe]

venue NICE rotation kali ini,

Group Kak Hanie
The NICE and only Tates Avenue..=)

Group Kak Linda
Rumah Kak Tom and the Vogue team!!

Group Kak Zila
Rumah Gadis-gadis Ayu Melrose..owh bukan rumah doktor first year tu!!hehe..rumah Kak Nik, ratu HELWA kita..=)

Group Kak Neri
Bait Kak Noraini..erks, sape kak noraini ni??hehhe..Rumah Kak Neri sendiri ler..yez!!

~ummi akiff join group mane ni??ummi, nak NICE-NICE jugak!!~

[kata akiff kepada Kak Lyda..hehe]

Salam berukhwah dan berkasih sayang..selamat bertandang dan berjaulah buat yang tidak pernah ke rumah berkenaan..hehe!!inilah masanya untuk mengisi kalendar jaulah kita, insyaALLAH..nantikan update dari setiap group NICE..jangan lupa tangkap gambaq naaa..=)

Salam NICE dari kami..Farah NICE dan Akma NICE!!

Salam Maulidur Rasul

2009-03-09T10:44:00.000-07:00

Pihak penganjur ingin mengucapkan

salam Maulidur Rasul

kepada semua warga QMC

12 Rabiul awal 1430H
bersamaan
9 Mac 2009

penganjur NICE

jom masak!

2009-03-06T05:44:00.000-08:00

Lama tidak berupdate blog NICE ini..seribu kemaafan buat pengunjung sekalian terutamanya cik wan yang begitu bersemangat melontarkan kata-kata di shoutbox NICE ini..baiklah cik wan, kami update sedikit perihal NICE..=)

Kak Aida(warga belfast sahaja yang tahu..maaf buat pengunjung dari tempat lain..hihi) akan menyertai aktiviti anjuran HELWA QMC ini..wah, bertambah meriah group kak zila nanti nampaknya..tahniah, tahniah kak aida atas penyertaan segera itu!!hoho..

Kumpulan Kak ZIla

--->Intan Nornazihah bt. Mohd Asri

---->Nik Nurul Zilal Bt Nik Mohd Kamel

--->Nik Izyan Syaizana Binti Nik Mat

--->Siti Hajar bt. Rosli

--->Puteri Aida Alyani Mohamed Ismail

--->Nurul Atiqah

--->Ili Hanis Abd Ghapur

--->Noraida Mohamed Shah

Seperti yang dimaklumkan minggu hadapan, akan bermulalah kelas memasak warga belfast ini..untuk mentee-mentee sekalian, sudah kah menghubungi puan mentor masing-masing??sekiranya belum, perlulah bertindak segera..rancangkan menu untuk kumpulan..selamat berjaya!!

dari kami pihak penganjur akan cuba menghubungi puan mentor untuk memperincikan lagi perjalanan aktiviti minggu hadapan, insyaALLAH..doakan segala-galanya berjalan dengan lancar..jom masak!!=)

~kak hanie, kak neri, kak zila dan kak linda, tak nak masak kepala ikan ker??heheh~

dari Farah NICE dan Akma NICE..hohoho~

Jadual NICE

2009-02-25T17:09:00.000-08:00

Ini adalah jadual NICE, untuk perhatian setiap ahli kumpulan..anda yang bakal menguruskan bahan dan juga resipi masakan bersama-sama mentor anda

Jangan lupa untuk menghubungi mentor anda ya!

p/s: klik pada gambar untuk melihat dengan lebih jelas

selamat ber"NICE"

penganjur NICE

Mentor & Peserta NICE

2009-02-25T16:42:00.000-08:00

berikut adalah pembahagian kumpulan untuk pertandingan ini..peserta yang dihadapan namanya mempunyai tanda "anak panah" di cadangkan untuk dilantik sebagai ketua kumpulan. Ini adalah bagi memudahkan pengurusan peserta dalam setiap kumpulan. Anda di minta menghubungi mentor anda bagi menetapkan lokasi yang bakal digunakan untuk sesi belajar..

semoga berjaya!

nantikan update seterusnya

penganjur NICE

Dari meja penganjur

2009-02-25T14:55:00.000-08:00

Assalamualaikum dan salam sejahtera buat semua..

Berikut adalah sedikit info yang perlu diambil tahu oleh setiap muslimat NICE Belfast..hehe~

Tarikh NICE

Dengan dukacitanya dimaklumkan, kami selaku penganjur NICE memohon maaf kerana aktiviti pertama NICE tidak dapat dimulakan pada 28hb Februari ini iaitu minggu hadapan atas sebab beberapa mentor NICE mempunyai komitmen lain pada hari berkenaan. Oleh itu, sesi belajar NICE akan bermula pada 14hb Mac 2009 dan sesi kedua akan mengambil tarikh 28hb Mac 2009. Diharap semua muslimat peka akan tarikh-tarikh “just nice” ini.

Kumpulan NICE dan mentor

Seperti yang telah dipaparkan di bahagian emel ini sebelumnya, setiap kumpulan NICE akan ada seorang mentor tersendiri. Ahli kumpulan akan belajar bersama mentor yang satu ini sahaja. Di Hari Ukhwah pula, kumpulan inilah yang akan berentap di peringkat akhir nanti dan bukannya ahli-ahli rumah seperti yang diwar-warkan sebelum ini. Atas kesulitan masa dan keadaan kami telah merombak kembali perjalanan aktiviti ini. Maaf sekiranya menimbulkan sedikit kekeliruan di kalangan peserta-peserta NICE. Maka mohon abaikan emel-emel sebelum ini.

Postgrade dan Ibu-ibu

Bagi postgrade dan ibu-ibu yang berminat untuk menyertai aktiviti ini bolehlah menghubungi kami, Akma dan Farahin. Nanti kita bincang tindakan selanjutnya.

Ketua Kumpulan

Setiap kumpulan akan diketuai oleh seorang ketua. Seperti yang terdapat dalam senarai nama kumpulan NICE di emel sebelumnya, pihak kami mencadangkan kakak-kakak 4th year untuk menjadi pemimpin bagi setiap kumpulan dalam memastikan perancangan teratur. Namun sekiranya terdapat bantahan atau apa-apa cadangan lain bolehlah dibincangkan bersama ahli kumpulan. Nama berkenaan adalah sekadar cadangan.

Namun begitu, untuk perbincangan pertama ini, kakak-kakak 4th year bolehlah mengumpulkan semua ahli dahulu untuk berbincang buat pertama kalinya nanti. Masukkan agenda lantikan semula ketua kumpulan sekali jika perlu. Hehe.

Mentor dan Menu

Setiap kumpulan akan berhubung dengan mentor masing-masing untuk memilih menu yang hendak dibelajar dan dipertandingkan di Hari Ukhwah nanti. Sila hubungi mereka di talian di bawah atau menggunakan medium komunikasi yang lain juga boleh.

Terdapat 3 kategori menu iaitu menu utama ayam sebagai lauk, kuih-muih dan pencuci mulut(dessert) yang akan diajar oleh mentor kumpulan masing-masing. Berbincanglah dengan mentor dalam hal resepi dan bahan-bahan yang hendak dibeli. Boleh juga dicadangkan kepada mentor resepi yang menarik, namun ini semua adalah atas budi bicara dalam kumpulan bersama mentor. Ini adalah cabaran buat mentor, bolehkah mengajar resepi yang anak didik syorkan? Hehe.

Lokasi belajar

Hal ini juga boleh dibincangkan bersama mentor sama ada mahu mengadakan sesi belajar di rumah anak didik atau rumah mentor sendiri. Namun, tidaklah banyak lokasi yang digunakan, hanya menggunakan 2 rumah sahaja, InsyaALLAH. Berkenaan masa NICE, boleh rujuk jadual di bawah.

*sekadar cadangan, tertakluk kepada kesuaian masa mentor dan ahli

**tertakluk kepada perubahan

Kos bahan masakan

Untuk sesi belajar, moleklah sekiranya ahli kumpulan bersatu dalam mengumpul dana kerana hasil masakan akan dinikmati bersama ahli dalam kumpulan dan mentor juga nanti. Just NICE, kan??Cadangan dari pihak kami, kumpullah GBP3 setiap seorang. Tapi kalau rasa macam resepi-resepi tersebut memerlukan banyak peruntukkan, bolehlah dirunding lagi dananya bersama ahli kumpulan.

Untuk sesi pertandingan akhir pula, pihak kami akan mengikuti perkembangan belanjawan yang digunakan oleh setiap kumpulan. Sekiranya terlalu banyak wang digunakan, kami akan berusaha untuk meminta sedikit peruntukan dari pihak QMC bagi meringankan beban semua ahli.

Pertandingan akhir

Disebabkan Hari Ukhwah akan bermula pada pukul 9.00 pagi 5hb April berkenaan, setiap kumpulan akan menghadapi sedikit masalah dalam penyiapan menu memandangkan ahli kumpulan tinggal di rumah berasingan. Makanya di sini, kalian bolehlah merancang dengan baiknya bagaimana untuk menghadapi masalah ini. Di sinilah kami melihat peranan berukhwah sesame ahli kumpulan. Hehe.

Matlamat NICE

Memandangkan banyak perkara yang melibatkan penglibatan diri dalam kumpulan, kami selaku penganjur NICE berharap agar matlamat NICE iaitu kemanisan dalam berukhwah mampu dipupuk dengan nikmatnya antara ahli dalam kumpulan. Ameen.

Semoga penganjuran aktiviti ini dapat dilakukan dengan sebaiknya.

Salam NICE dari kami. BerNICElah dengan penuh kasih-sayang! Anggaplah ini bukan hanya sekadar aktiviti semata-mata, namun ianya adalah lebih dari itu. Bertepatan dengan hari yang ditunggu, Hari Ukhwah. InsyaALLAH. sehingga bertemu dalam lembaran seterusnya.

Terima kasih kepada semua warga Belfast yang sudi menyokong program ini. Sehingga bertemu dalam lembaran seterusnya.

wassalam

penganjur NICE

"Di antara ciri-ciri kebahagiaan dan kemenangan seorang hamba adalah:
Bila ilmu pengetahuannya bertambah, bertambah pula kerendahan hati dan kasih sayangnya"

[belajar memasak juga ilmu!!]